大家好！我是台灣華語TWLINGO的劉老師。
今天和平柳老闆一起拍攝、開會。一直以來，我們總是認真地討論，如何把「台灣人的日常生活」分享給大家。拍完之後，肚子也餓了，我們異口同聲說：「走！去吃薑母鴨！」
🦆 薑母鴨是什麼？
台灣人冬天必吃的補品－薑母鴨！用紅面番鴨加上熟成的老薑、黑麻油、米酒，還有各種中藥材一起用砂鍋燉煮的祛寒食補料理，有驅寒暖身、促進血液循環、補氣健脾的功效。
鴨肉軟嫩多汁，一定要蘸著豆瓣醬、豆腐乳吃才是台灣人道地吃法。湯頭香氣十足，配上高麗菜、凍豆腐，也可加入各種火鍋料當火鍋吃。
台灣有一個重要的飲食文化，叫做「冬令進補」——就是在冬天吃可以驅寒養身的湯品，補充元氣。薑母鴨就是最具代表性的冬令進補料理之一。每到冬天，街上隨處可見薑母鴨專賣店，濃郁的香氣讓人忍不住進店一探究竟。
大家有吃過嗎？
「老闆的小小抱怨」
平柳老闆吃得很開心，一直說「好好吃！」。不過吃完之後，他扭來扭去地說了一句話……
「椅子好硬，坐得屁股好痛……」 😅
台灣的小吃店和平價餐廳，常常使用塑膠椅或木頭圓凳。硬梆梆的板凳，特別有「庶民風格」的味道呢！
我心裡偷偷在想，椅子硬只是原因之一吧？老闆最近是不是……胖了呢？😏
我就看破不說破了，哈哈哈！大家自己看看吧！
請大家期待更多台灣生活的分享！讓我們一起快樂學台灣華語吧！
期待下次見囉！🙋♀️
劉老師
📖 今日單字解說
| 單字 | 拼音 | 意思 | 例句 |
|---|---|---|---|
| 薑母鴨 | jiāng mǔ yā | 生姜と鴨肉の薬膳鍋。台湾の冬の定番料理 | 冬天一定要吃薑母鴨！ |
| 異口同聲 | yì kǒu tóng shēng | 異口同音に・口をそろえて | 我們異口同聲說想吃火鍋。 |
| 驅寒暖身 | qū hán nuǎn shēn | 寒さを払い体を温める | 薑母鴨有驅寒暖身的效果。 |
| 冬令進補 | dōng lìng jìn bǔ | 冬に滋養強壮の食材を摂る台湾の食文化 | 台灣人很重視冬令進補。 |
| 道地 | dào dì | 本場の・本格的な | 這才是道地的台灣味！ |
| 熱騰騰 | rè téng téng | 湯気が立つほど熱い・ほかほか | 熱騰騰的火鍋真好吃！ |
| 硬梆梆 | yìng bāng bāng | カチカチに硬い | 這張椅子硬梆梆的，坐起來好不舒服。 |
| 庶民風格 | shù mín fēng gé | 庶民的なスタイル・大衆的な雰囲気 | 這家店很有庶民風格。 |
| 說破 | shuō pò | 暴露する・言ってしまう | 這個秘密就不說破了！ |
| 扭來扭去 | niǔ lái niǔ qù | もじもじする・くねくね動く | 他扭來扭去，感覺很不舒服。 |
TWLINGOは台湾現地の講師と学ぶ、台湾華語オンラインレッスンです。 👉 twlingo.com
